La gastronomia a Barcelona presenta els trets típics de la Cuina Mediterrània, i al mateix temps influències d'altres cultures com la cultura grega, provençal, àrab ... i gràcies a la seva situació entre mar i muntanya podem gaudir dels millors productes de la terra i del mar Cereals, verdures, fruites i hortalisses, carns i peixos regades amb vi i combinades amb l'oli d'oliva de més qualitat.
Entre totes les seves especialitats, recomanem al visitant degustar els següents plats típics:
- Faves a la Catalana
- La Calçotada i la salsa Romesco
- Escalivada
- Butifarra amb Mongetes
- Esqueixada de bacallà
- Mar i Muntanya
- Pà amb tomàquet i embotits de la zona
- Escudella i carn d'olla
- Suquet de Peix
- I entre els postres destaques la Crema Catalana i la Mel i Mató
- Peralada
- Alella
- Terra alta
- Pla del Bages
- Priorat
- Costers del Segre
- Montsant
- Conca de Barberà
- I, el cava del Penedès
Cal destacar que, actualment, la cuina catalana té una gran projecció internacional gràcies a noms com Ferran Adrià, Ruscalleda o Sergi Arola, que han tingut un gran èxit amb la seva cuina de nova creació en què es barregen tradició i avantguardisme .
( De 9h a 19h. )
