La gastronomía en Barcelona presenta los rasgos típicos de la Cocina Mediterránea, y al mismo tiempo influencias de otras culturas como la cultura griega, provenzal, árabe…y gracias a su situación entre mar y montaña podemos disfrutar de los mejores productos de la tierra y del mar. Cereales, verduras, frutas y hortalizas, carnes y pescados regadas con vino y combinadas con el aceite de oliva de mayor calidad.
Cabe destacar que en la actualidad, la cocina catalana tiene una gran proyección internacional gracias a nombres como Ferràn Adrià, Santi Santamaría, Ruscalleda o Sergi Arola, que han tenido un gran éxito con su cocina de nueva creación en la que se mezclan tradición y vanguardismo.
( De 9h a 19h. )
